Las características y temas a evaluar en las mejoras fueron las eficiencias, las reducciones de pérdidas, la eliminación de accidentes, las prácticas de innovación y los rediseños de marca. El caso ganador fue el de ‘‘Early Management Vertical Start up Distillery and Bottling.  

La misión del Foro Monozukuri es crear valor y productos de alta calidad que se refleje en cada uno de los procesos desde la naturaleza hasta la entrega del producto final.

‘‘Cada año, en el mes de diciembre se realiza la premiación hacia las mejoras de Casa Sauza, aprovechamos el mes de diciembre en el cierre de planta para compartir las experiencias con todo el equipo interno, equipo del corporativo y a nuestros socios e integrarnos con nuestros comercializadores’’, mencionó Servando Calderón, director de Casa Sauza. 

‘‘Para mí, la mejor práctica es inspirarnos para hacer las cosas bien, hacer que cada día sea mejor, empezando por la seguridad, integridad y la calidad. Cuidando la vida de nuestros clientes y consumidores para enriquecer su experiencia con nuestro producto. Es fundamental el consumo responsable y el respeto a la abstinencia y tener precauciones con temas de seguridad’’.

Entre los asistentes se encontraron colaboradores, invitados de instituciones educativas, así como la presencia del equipo de Beam Suntory, casa matriz de Casa Sauza en Japón, y representantes de corporativos en Norteamérica. 

‘‘El día de hoy se trata de compartir nuestras prácticas con todos, es como tener una maestría, compartimos desde las mejores prácticas de agave hasta las de cadena de suministro’’, mencionó, Regino Valderrama, Gerente del Área de Compras y Líder de Mejora Enfocada para Casa Sauza.

El Foro Monozukuri incluyó un circuito de estaciones donde los asistentes y jurados presenciaron el caso de cada una de las áreas a evaluar de Casa Sauza. Durante la segunda parte de las actividades, se realizó la presentación estelar de las 12 mejoras finalistas que contribuyeron durante el año a la mejora exitosa de Casa Sauza. Para finalizar se entregó el premio al mejor caso que fue el de ‘‘Early Management Vertical Startup Distillery and Bottling’’, con los integrantes David Ovalle, Raul Soto, Gisela Esmerio Rivera, Sergio Rodriguez y José Manuel Landeros.